La nuova birra più costosa al mondo ?¿

Ritorniamo a parlare delle birre più care al mondo perché oggi scopriremo se dovremmo aggiornare ancora la classifica!

Per meglio dire… sicuramente già ora è da aggiornare, visto il prezzo d’asta per la bottiglia è di $9750 dollari… resta da scoprire quanto i rilanci ne faranno subire il prezzo!!

Oggi (mercoledì 27) sta per andare in vendita, presso la casa d’aste Wallis & Wallis a Lewes, in Inghilterra una bottiglia molto particolare di cui abbiamo già parlato. 

Il lotto 221 oltre a contenere alcune lettere e cimeli storici, presenta pure una bottiglia di Lowenbrau Lager  “sopravvissuta” al disastro aereo dell' Hindenburg il 6 maggio 1937. Il disastro è ricordato a causa della sua straordinaria copertura da parte di cinegiornali, fotografi e della testimonianza radiotrasmessa dal campo d'atterraggio dell'annunciatore Herbert Morrison. Le parole di Morrison non vennero trasmesse se non il giorno dopo, ma rimasero celebri le parole pronunciate al momento dell'impatto: "Oh, the humanity!".

Ora una bottiglia del genere è stata venduta precedentemente per $16.000 dollari, vediamo questa a che cifra arriverà ¡! 

Bisogna ricordare che la bottiglia ha un mero valore storico più che per il suo contenuto (che quasi sicuramente è alterato) e ciò che la rende appetibile dai collezionisti è che, nonostante molte altre bottiglie siano sopravvissute al disastro, ad oggi se ne conoscono solo 6 bottiglie… per cui se siete interessati, sotto con le offerte !!

…In Beer We Trust… 

"Dave" ... la "nuova" birra più cara al mondo!

Via Twitter il micro-birrificio americano Hair of the Dog Brewing Company ( @hairofthedog) annuncia l’uscita sul mercato della loro birra “Dave” …

… subito ripreso da un’ altro tweet del sito ratebeer (@ratebeer ) che ne conferma l’uscita specificandone il prezzo… $2000…

… si avete letto bene, non è un errore di battitura… il prezzo di vendita sarà di $ 2000 dollari (a bottiglia a scanso di equivoci).

Questo la farla entrare direttamente in cima alla lista delle birre più costose al mondo!!  

Ora analizzando bene una possibile giustificazione, ammesso che comunque ce ne voglia una, leggo che la birra in questione è una birra in stile Barely Wine, o come viene chiamata Vino d’orzo, visto il suo grado alcolico di ABV 29%. Tale grado alcolico si ottiene mediante un procedimento tipico delle birre in stile Eisbok (di facile reperibilità la EKU 28 che consiste nel congelare la birra, in questo modo l’acqua congelando prima dell’alcol (che congela a -117°) viene eliminata lasciando una concentrazione di alcol nel mosto ogni volta maggiore, ma ovviamente cosi facendo si ha una perdita considerevole di volume… ecco allora che la nostra birra dagli originali 300 galloni, dopo un triplo congelamento per levarne l’acqua e aumentare cosi il grado alcolico fino ai ABV 29% si riduce a meno di 100 galloni, che suddivisi nelle bottiglie da 33 Cl ne producono all’incirca 1150 bottiglie. Una produzione così limitata e vincitrice di premi internazionali da far si che in pochi minuti quasi tutte le bottiglie fossero vendute/prenotate nonostante il prezzo, che non deve comunque stupire visto nel 2010 (quando il loro prezzo era più basso) venne battuta all’asta per $ 1571 dollari mentre nel 2012 un paio di bottiglie vennero battute per $4525,36 dollari.

Per cui se ne volete una (e ovvio, se vi avanzano $2000 dollari + il viaggio), affrettatevi ad andate al birrificio Hair of the Dog Brewing Company  con sede al numero 61 di SE Yamhill Street nella cittadina di Portland e sperare che nonostante il prezzo non siano già tutte esaurite… altrimenti aspetteremo l’anno prossimo nella speranza che il prezzo non salga ancora!!

…In Beer We Trust…

¡¡ Birre con il piú alto grado di alcool !!

Tutto inizio per scherzo: il birrificio scozzese Brewdog e quello tedesco Schorschbräu iniziarono una sfida goliardica a chi produceva la birra con il più alto grado alcolico, ma dopo continui sorpassi di un birrificio sull’altro con la creazione della End of the History, una birra a 55 gradi, da parte della Brewdog, sembrava la sfida si fosse fermata…. Ma cosi non fu, anzi, nemmeno il tempo di lanciarla sul mercato che i gli “acerrimi rivali” tedeschi subito presentarono una creazione ancora più alcolica… senza contare che si inserirono altri birrifici nelle sfida…  ed ecco la top 7 ad oggi delle birre con più alto grado alcolico:

1) Armageddon, ABV 65%, prodotta del birrificio scozzese Brewmeister Brewery.  È lo stesso mastro birraio Lewis Shand a spiegare come si ottiene un cosí alto grado alcolico in una birra: “Questo processo prevede il raffreddamento della birra a zero gradi durante il processo di fermentazione, come l'acqua congela e l'alcool no, si rimuove il ghiaccio che si forma, lasciando cosi una birra molto forte”.

                   

2) Start the Future,  ABV 60%, prodotta dal birrificio 't Koelschip in Olanda, il nome è un chiaro riferimento alla sfida con Brewdog e alla creazione della loro End of the History. La sfida non è finita, è appena iniziata !!!

3)Schorschbrau Schorschbock 57% finis coronat opus, ABV 57%, prodotta dal birrificio tedesco Schorschbräu, come riporta il nome, “la fine corona l’opera”, cioè costituisce il premio alla fatica.

4) End of the history, ABV 55%, prodotta dal birrificio scozzese BrewDog.  Oltre ad essere una delle birre piu forti al mondo è pure tra le piu care, essendo stata venduta ad un prezzo di 750$ dollari a bottiglia, e tra le piu rare visto ne vennero prodotte solo 12 !! E si, come si puo vedere dall’immagine le bottiglie vennero collocate dentro a degli animali imbalsamati (assicurano che non vennero uccisi, ma erano gia morti…), e per la precisione vennere usati: sette ermellini, quattro scoiattoli e una lepre.                               

                 

                                                                    

                                                                            

                                                                       

5) Schorschbrau Schorschbock 43%, ABV 43%, del birrificio tedesco Schorschbräu, creata in risposta alla provocazione del birrificio scozzese BrewDog con la sua Sink the Bismark (affondate la Bismark, chiaro riferimento all’origine tedesca del birrificio).

6) Sink the Bismark, ABV 41%, del birrificio scozzese BrewDog, cosi chiamata in onore del film Affondate la Bismark del 1960 in cui si raccontano le vicende della nave corazzata Bismark, la nave corazzata piu potente mai costruita e messa in mare dal regime nazzista. 

 7) Baladin Esprit de Noel, ABV 40% , del birrificio Italiano Baladin, un distillato di birra affinato in botti di rovere.    

...In Beer We Trust...

                                                                            

                                     

¡¡ Le birre piú costose al mondo !!

Se avete voglia di provare qualcosa di nuovo, e se avete un po’ di soldi da parte, queste birre fanno al caso vostro!

Ecco un breve riassunto delle birre piu costose sul mercato

10) SAPPORO SPACE BARELY, prezzo: 110 dollari il six-pack.

La birra è prodotta con orzo proveniente  dalla stazione spaziale internazionale, l’ ISS. Nel 2006 infatti, scienziati Russi e Giapponesi iniziarono a seminare orzo nella stazione spaziale, per fare degli esperimenti, e dopo aver constatato che l’orzo cresceva in forma normale, una volta ritornati sulla terra dettero l’orzo al birrificio Sapporo affinché producesse della birra. Il costo quindi è abbastanza contenuto se si tiene presente l’orzo è importato… dallo spazio! 

Se si vuole provare l’emozione di una “birra dello spazio” senza spendere troppo, costa 20 dollari il six-pack, si può sempre provare la 4pines Vostok Space Beer, che è la prima birra ad essere stata venduta e bevuta in un volo spaziale commerciale nel 2011.

9) CROWN AMBASSADOR RESERVE, prezzo 35-40 euro.

Edizione limitata di 8000 bnottiglie del birrificio australiano Foster’s , maturata 12 mesi in botti di quercia francese, e imbottigliata in bottiglie stile Champagne da 750 ml.

   8) TUTANKHAMON ALE, prezzo 75 dollari.

Attraverso l'uso della scienza, l’archeologo Barry Kemp e lo scienziato Delwen Samuel sono stati in grado di analizzare i resti di birra rinvenuti nella tomba della regina Nefertiti in Egitto. Nel 1990 i ricercatori hanno poi collaborato con il mastro birraio scozzese Jim Merrington per ricreare la ricetta. Ne vennero prodotte 1000 bottiglie e la prima fu venduta al prezzo di 7.686 dollari, anche se le successive si attestarono su un più economico prezzo di 75 dollari. Qualche anno più tardi il birrificio che la produsse chiuse … che sia una vittima in più della maledizione di Tutankhamon?? 

7) SINK THE BISMARK, prezzo 80 dollari.

Prende il nome della più grande nave da guerra della Germania nazista. Sink the Bismarck fu un attacco degli scozzesi di BrewDog al birrificio tedesco Schorschbräu, che deteneva il record per la birra con più gradi di alcool. Non solo la Sink the Bismarck rubo il record, anche se non per molto tempo, ma ridefinì il concetto di birra; BrewDog  chiamò la birra un "quadruple-IPA". E 'stata congelata e distillata quattro volte, ed stato aggiunto il luppolo quattro volte cosi da renderla molto amara rispetto una birra tradizionale. 

6) SAMUEL ADAMS UTOPIAS, prezzo 150 dollari.

Con un pezzo di 150 dollari, Samuel Adams Utopia è la birra più costosa degli Stati Uniti. Rilasciata ogni due anni, ogni lotto viene maturato in botti di sherry, brandy, cognac, bourbon, scotch per un massimo di 18 anni. Ogni lotto contiene anche un tocco di sciroppo d'acero! Grazie a leggi arcaiche sul grado alcolico, la  Samuel Adams Utopia è vietata in 13 stati. Se il prezzo vi fa sussultare, bisogna ricordare si può ottenere un rimborso di un nichel se si ricicla la bottiglia.

5) SCHORSCHBRÄU'S SCHORSCHBOCK 57, prezzo 275 dollari.

Solo 36 bottiglie vennero prodotte di questa birra che a suo tempo era la birra con il grado di alcool più alto. Chi la provo la descrive con un sapore a moka e nocciola, con note di uva passa e un sacco di alcol. Non buoni furono infatti i giudizi di chi la provo, e in ratebeer.com ha un non lusinghiero punteggio di 21/100 

4) CARLSBERG´S JACOBSEN VINTAGE,prezzo 400 dollari.

L'azienda danese ha lanciato "la trilogia vintage" nel 2008 per sfidare il mercato del vino di lusso. Questo vino d'orzo (barely wine) è stato affinato in botti di rovere svedesi e francesi per sei mesi e si suppone che si incontrino note di vaniglia e cacao, con sentori di torba. Venduto in ristoranti di lusso a Copenhagen, ne vennero prodotte solamente 600 bottiglie ogni anno dal 2008 al 2010. Ogni bottiglia vanta una data di scadenza del 2059, il che significa che si dispone di altri 46 anni prima che il gusto fumoso della turba svanisca.

3) THE END OF THE HISTORY, prezzo dai 500 ai 700 dollari dipendendo dall’animale in cui è inserita la bottiglia.

The end of the History, la fine della storia, avrebbe dovuto segnare la fine della rincorsa alla birra con più gradi al mondo tra il birrificio scozzese BrewDog e quello tedesco Schorschbrau. La birra è aromatizzata con ortiche e bacche di ginepro provenienti dalle highlands scozzesi. Ne vennero prodotte solo 12 bottiglie ed ognuna di essa era inserita in un animale imbalsamato che ne fece variare il costo; vennero usate  sette donnole, quattro scoiattoli e una lepre.

2) PABST BLUE RIBBON 1844, prezzo 44 dollari 

Nessuno negli Stati Uniti spenderebbe 44 dollari per una Pabst Blue Ribbon. Molti non pagherebbero nemmeno 5 dollari (si trova nei negozi ad un costo di 2 dollari il six-pack). Ma in Cina, Pabst Blue Ribbon si è ritagliata un segmento di mercato privilegiato grazie alla produzione della PBR 1844. Una birra composta da malti carammelati provenienti dalla Germania e invecchiata in barrili di whisky americano. La PBR 1884 è venduta esclusivamente in China.

1) NAIL BREWING'S ANTARCTIC NAIL ALE, prezzo a partire dagli 800 dollari

Prodotta dal birrificio Brewing Nail a Perth, in Australia, il 100% dei profitti derivanti dalla vendita vanno alla Sea Shepherd Conservation Society (organizzazione no-profit che si occupa della conservazione marina). Come si può intuire dal nome, l’Antarctic Nail Ale è prodotta con acqua ottenuta dal ghiaccio sciolto di un’ iceberg, proveniente da una missione della Sea Shepherd per la protezione delle balene. Vennero prodotte  solo 30 bottiglie che sono state vendute all’asta a un prezzo base di 800 dollari. La bottiglia #2 venne battuta all’asta per  1850 dollari.

                                                     

Detto ciò, va comunque almeno ricordato, che secondo il sito World Record Accademy la birra più cara mai venduta è una Lowenbrau Lager, venduta al prezzo di 16.000 dollari. Cosa rende speciale questa birra tanto da giustificarne l’alto prezzo?  La birra in questione è una “sopravvissuta” al disastro aereo dell' Hindenburg il 6 maggio 1937.

In Beer We Trust